Diplodus puntazzo

Diplodus puntazzo (Cetti, 1777)
Sinónimo: Puntazzo puntazzo Cetti, 1777

12-Noviembre-2013.
Cautividad. Europa, España, Cataluña, Barcelona, Aquarium de Barcelona.
Leg: Isidro Martínez. Det: Isidro Martínez.


Dominio: Eukaryota.
Reino: Animalia.
Filum: Chordata.
Clase: Osteichthyes.
Orden: Perciformes.
Suborden: Percoidei.
Superfamilia: Percoidea.
Familia: Sparidae.
Género: Diplodus.
Especie: Diplodus puntazzo.

El sargo picudo, o simplemente picudo, es un pez de hasta sesenta centímetros de longitud (aunque raramente supera la mitad de este tamaño), ovalado, de color plateado con doce o trece finas oscuras verticales, alternando unas más gruesas con otras más finas. Estas líneas van desapareciendo poco a poco conforme avanza la edad del animal. En la cola posee una mancha negra. La aleta caudal, ahorquillada y de lóbulos agudos presenta el borde negro. La boca puntiaguda, que distingue a esta especie de otros sargos, está provista de dos tipos de dientes: incisivos cortantes, protuberantes, y molares con los que trirutar las conchas de los crustáceos y moluscos, estos molares también desaparecen en el adulto, como las rayas del cuerpo.

Se distribuye por el mar Mediterráneo y el mar Negro, y por la costa oriental atlántica, desde el Golfo de Vizcaya hasta Sudáfrica, alcanzando las Canarias y Cabo Verde por el oeste. Se puede encontrar desde el nivel de la superficie hasta los ciento cincuenta metros de profundidad, pero prefiere pasar el verano en aguas superficiales, más ricas en alimento, y en invierno se refugia en aguas más profundas, donde la temperatura es más estable. Vive en aguas costeras de fondos tanto arenosos como rocosos, formando bancos numerosos, alimentándose de algas, gusanos, moluscos y crustáceos. Es una especie hermafrodita, y sorprendentemente lo es durante toda su vida, aunque prefiere actuar como macho antes de su madurez sexual y como hembra una vez superada ésta. Se reproduce a finales de verano y en otoño. Es un pez apreciado en la industria pesquera.