Colocasia esculenta

Colocasia esculenta (Linnaeus, 1753) Schott, 1832
Sinónimo: Colocasia antiquorum Schott, 1832

2001-2002.
Cautividad. Europa, España, Aragón, Zaragoza, cultivada en mi terraza. Procedente de la división de un ejemplar cultivado en A Coruña.
Leg: Isidro Martínez. Det: Isidro Martínez.


Dominio: Eukaryota.
Reino: Plantae.
Filum: Spermatophyta.
Clase: Liliopsida.
Orden: Arales.
Familia: Araceae.
Subfamilia: Aroideae.
Género: Colocasia.
Especie: Colocasia esculenta.

Esta planta llamada "taro" u "orejas de elefante" (por sus grandes hojas" es muy conocida e importante para el ser humano, tanto por su elegante aspecto ornamental y usos en jardinería, como por ser uno de los principales cultivos alimenticios en muchas zonas tropicales. La parte comestible son sus tubéruclos que se suelen destinar a hacer harina, de un modo similar a la mandioca, también se usan sus hojas como verdura. Tubérculos y hojas son incomestibles en crudo, debiendo cocinarse para evitar severos problemas digestivos.
Dada la antiguedad de su cultivo, es difícil establecer su área original de distribución, pero dicha área se sitúa en el sudeste asiático o en Australasia. En ocasiones se convierte en una especie invasiva en los lugares cálidos de todo el planeta.
Es una planta muy variable y que posee muchos cultivares con diferentes formas, tamaños y colores de las hojas. Éstas son de limbo peltado, a diferencia de las similares Alocasia.
Gusta de crecer en zonas de humedad muy alta o permanente y con frecuencia ocupa la orilla de las masas remansadas y poco profundas de agua, como una planta palustre. También puede crecer en tierra firme si el riego es abundante.

Más información sobre esta especie en: https://www.taxateca.com/ordenalismatales.html

Añado una imagen de uno de los ejemplares de mi jardín: