Pistacia vera

Pistacia vera L.

26-Agosto-2012.

Asia, Turquía, región de Anatolia Central, provincia de Aksaray, valle Ihlara.
Leg: Carlos Galán Cuñat. Det: Carlos Galán Boluda.

Dominio: Eukaryota.

Reino: Plantae.

Filum: Spermatophyta.

Clase: Magnoliopsida.
Orden: Sapindales.

Familia: Anacardiaceae.

Género: Pistacia.

Especie: Pistacia vera.
 

Es un arbusto de 6-10 m de altura, con las hojas divididas en 3-10 foliolos de 55-90 x 30-65 mm de ovados a suborbiculados, con las venas prominentes y el raquis algo alado, pubescente. El furto es una drupa ovoide-oblonga de 12-30 x 10-12 mm, apiculado, con la semilla envuelta por una cáscara dura que se abre por la mitad al secarse. Florece a mediados y finales de primavera.

Su fruto, conocido comunmente como pistacho, es comestible y valorado.

Es nativo de Irán, Afganistán y ciertas zonas del centro-sur de Asia. Actualmente es una especie cultivada en varias partes del mundo.