Cinnamomum verum

Cinnamomum verum J. Presl, 1825
Sinónimo: Cinnamomum zeylanicum Blume, 1825

18-Agosto-2012.
Cautividad. Europa, Alemania, Baviera, Múnich, Jardín Botánico de Múnich, invernadero de plantas útiles.
Leg: Isidro Martínez. Det: Botánico de Múnich.


Dominio: Eukaryota.
Reino: Plantae
Filum: Spermatophyta.
Clase: Magnoliopsida.
Orden: Laurales.
Suborden: Laurineae.
Familia: Lauraceae.
Subfamilia: Lauroideae.
Género: Cinnamomum.
Especie: Cinnamomum verum.

El canelero o árbol de la canela es un árbol perennifolio tropical de hasta quince metros de altura. Su tronco está cubierto por una corteza lisa de color pardo grisáceo. Las ramillas jóvenes son de sección cuadrangular. Sus hojas son opuestas, de ovaladas a lanceoladas, puntiagudas, lustrosas y con tres o cinco nervios principales marcados, arqueados, convergentes en el ápice. Estos nervios principales están conectados entre sí por nervios secundarios muy finos, perpendiculares a los primarios. El peciolo es robusto, cóncavo, y mide de uno a dos centímetros de longitud. Las hojas nuevas tienen un hermoso tinte rojizo-bronceado. Las flores son pequeñas y verdosas, y aparecen en panículas axilares, rara vez terminales, más o menos tan largas como las hojas. Cada flor, de unos cinco milímetros de diámetro, posee un perianto indiferenciado formado por seis tépalos, de nueve a doce estambres dispuestos en tres o cuatro verticilos, y un gineceo bicarpelar. Sus frutos son pequeñas bayas negras, elípticas, de unos doce milímetros de longitud, con una sola semilla.

Es endémico de la isla de Sri Lanka, al sur de la India, pero ampliamente cultivado en otros lugares de clima cálido con fines productivos para la extracción de su corteza interna, que es un muy conocido aromatizante de alimentos. Crece en lugares con abundante pluviometría en suelos ricos y profundos, bien drenados.