Syzygium aromaticum

Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L. M. Perry.

23-Enero-2018.
África, Madagascar, provincia de Toamasina, región de Atsinanana, distrito de Soanierana Ivongo, 23 Km tierra adentro desde la punta de Point a Larre, cerca de un pequeño pioblado en la rivera del río, 149 metros sobre el nivel del mar. En un cultivo tradicional de clavo para obtener aceites esenciales.
Coordenadas: 16°43'43.34"S 49°38'9.01"E.
Obs: CGB15510
Leg: Carlos Galan Boluda. Det: Carlos Galan Boluda.

Dominio: Eukaryota. 
Reino: Plantae. 
Filum: Spermatophyta. 
Clase: Magnoliopsida.
Orden: Myrtales. 
Familia: Myrtaceae. 
Género: Syzygium. 
Especie: Syzygium aromaticum.

La planta del clavo (nombre que suele recibir en la lengua española) es un arbusto o pequeño árbol de hoja perenne de hasta 20 metros, con hojas simples, dispuestas a pares opuestos en los tallos, de verde claro a verde oscuro, rosadas de jóvenes, con puntos negros en la cara inferior, brillantes, aromáticas cuando se frotan y fragmentan. La lámina foliar es elíptica, de 5-13 x 2-6 cm, con el ápice puntiagudo y la base gradualmente atenuada, con nervios laterales bastante rectos y paralelos que salen del nervio central pero no son muy distinguibles. El peciolo mide 2-3 cm. Las flores aparecen en el extremo de las ramas (son terminales) formando grupos, con el cáliz hinchado, verde al principio, rojizo durante la floración, con cuatro sépalos blanquecinos en la cara interna. Las flores abiertas miden unos 6 mm de diámetro, los pétalos son caducos y aparecen gran cantidad de estambres de color amarillo pálido que cumplen la función de los pétalos. Los frutos, originados a partir de un ovario ínfero, están compuestos por el cáliz y el pedicelo floral, miden 2-2.5 x 1.3 cm y son purpúreo-oscuros, con una única semilla.

Parece ser una especie nativa de las Islas Molucas, en Indonesia, pero actualmente se cultiva en los trópicos de todo el mundo. De los capullos florales se obtiene el clavo, una especia ampliamente usada en cocina, además de aceite de clavo, con usos variados.

Más información sobre esta especie en: http://taxateca.com/ordenmyrtales.html