Clavariadelphus truncatus

Clavariadelphus truncatus (Quélet, 1886) Donk, 1933
Sinónimo: Clavaria truncata Quélet, 1886

12-Septiembre-2021.
Cautividad. Europa, Eslovaquia, Žilina, Dolný Kubín, Oravský Podzámok, Castillo de Orava.
Leg: Isidro Martínez. Det: Castillo de Orava.


Dominio: Eukaryota.
Reino: Fungi.
Filum: Basidiomycota.
Clase: Basidiomycetes.
Orden: Gomphales.
Familia: Gomphaceae.
Género: Clavariadelphus.
Especie: Clavariadelphus truncatus.

Este hongo forma grupos de numerosos cuerpos fructíferos con forma de mazo, de cinco a veinte centímetros de altura y de dos a cinco de anchura, huecos en su parte superior, la cual es fuertemente truncada. Su superficie externa generalmente tiene pliegues verticales, aunque también puede ser lisa, la rugosidad generalmente va aumentando cuanto más cerca se sitúe de la punta truncada del carpóforo. La parte superior se va hundiendo conforme los cuerpos fructíferos envejecen. La piel es de color amarillo claro al principio, más anaranjado de adulto. El himenio cubre toda la superficie externa del cuerpo fructífero. No existe una diferenciación clara entre pie y sombrero, el carpóforo simplemente se va atenuando hacia la base. La carne es blanca y esponjosa, blanda, sin olor y de sabor dulzón. Enrojece apenas cuando se corta.

Es una especie abundante y ampliamente distribuida por todo el Holártico, desde el norte de África hasta Japón y Norteamérica, aunque en algunas localidades como España se considera rara y escasa, por lo que conviene no recolectarla. Habita en bosques de coníferas en zonas de montaña, mucho más raramente en robledales, y sus setas aparecen en verano y otoño. Es comestible y tiene un sabor tan dulce, que generalmente sólo se usa en repostería.

Este me parece que es un orden nuevo para el foro, yo al menos todavía no he subido ninguna especie de este orden.