Salacca zalacca

Salacca zalacca (Gaertn.) Voss.

22-Agosto-2014.
Asia, Tailandia, provincia de Surat Thani, entre el Parque Nacional Khao Sok y la carretera 401, márgenes de Our Jungle Camp Eco-resort, 80 metros sobre el nivel del mar. En un bosque secundario iluminado originado a partir de un campo de cultivo reciente.
Coordenadas: 8°54'29.3"N 98°32'03.1"E.
Leg: Carlos Galan Boluda. Det: Carlos Galan Boluda.

Dominio: Eukaryota.
Reino: Plantae.
Filum: Spermatophyta.
Clase: Liliopida.
Orden: Arecales.
Familia: Arecaceae.
Género: Salacca.
Especie: Salacca zalacca.

Palma que forma grupos densos de tallos tallos cortos y robustos, en ocasiones acaulescente. Hojas grandes, de 3-7 m de largo, pinnadas y arqueadas, con pecíolos con espinas dispuestas anularmente. Folíolos largos, de color verde oscuro en la cara superior, plateados en la cara inferior, dispuestos casi en un único plano, dispuestos en grupos de 3-5, estrechamente elípticos. Inflorescencia femenina de 20 a 30 cm de largo, con 1 a 3 espádices de 7 a 10 cm de largo. Inflorescencia masculina de 50-100 cm de largo, compuesta por 4 a 12 espádices de 7 a 15 cm de largo. Las flores masculinas tienen la corola tubular, rojiza con 6 estambres en la garganta, mientras que las flores femeninas tienen la corola tubular son verde amarillento por fuera y rojo oscuro por dentro, y tienen un estilo rojo. El fruto es una drupa de redonda a elíptica, cubierta de escamas imbricadas que se vuelven de un marrón rojizo a casi rojo cuando maduran. Las semillas son carnosas y generalmente se producen 3 por fruto.

Es nativa del Sudeste Asiático, principalmente de Indonesia. Crece en bosques lluviosos de tierras bajas y pantanos, a menudo formando matorrales impenetrables. Es cultivada en otras regiones tropicales por sus frutos comestibles, que se pueden comer frescas, enlatadas, confitadas o en escabeche. Las frutas inmaduras también se utilizan en 'rujak', una ensalada picante. Es bastante dulce cuando está completamente maduro, pero la fruta inmadura es ácida y astringente. La fruta madura sabe a una combinación de manzana, piña y plátano. Los foliolos se utilizan para techar con paja mientras que la corteza de los pecíolos se utiliza para enmarañar.

Más información sobre esta especie en: https://taxateca.com/ordenarecales.html

De esta especie he visto frutos en venta en un mercadillo, pero nunca la planta en sí.