Acipenser baerii

Acipenser baerii Brandt, 1869

22-Agosto-2009.
Cautividad. España, Aragón, Zaragoza, Acuario Fluvial de Zaragoza, sección de ictiofauna autóctona del Ebro.
Leg: Isidro Martínez. Det: Acuario Fluvial de Zaragoza.


Dominio: Eukaryota.
Reino: Animalia.
Filum: Chordata.
Clase: Osteichthyes.
Orden: Acipenseriformes.
Suborden: Acipenseristomi.
Superfamilia: Acipenseroidea.
Familia: Acipenseridae.
Género: Acipenser.
Especie: Acipenser baerii.

El esturión siberiano forma parte de la familia y orden de los Esturiones, peces muy primitivos de aspecto extraño. Su afilado rostro muestra unos ojos pequeños y una diminuta boca ventral precedida por unas bárbulas con las que detecta el alimento. La aleta caudal heterocerca recuerda a la de los tiburones. El cuerpo está desnudo de escamas salvo las hileras de gigantescas escamas sobresalientes de forma romboide que hay en los flancos y el dorso.

El esturión siberiano se puede encontrar en China, Rusia y Kazajistán: en los ríos siberianos y en el lago Baikal. Nace y desova en los ríos y pasa la mayor parte de su vida en el mar o en el lago Baikal, pero también hay poblaciones no migratorias de esta especie en Siberia oriental, en la cuenca del río Irtysh. Este pez puede llegar a medir más de dos metros, superar los doscientos kilos de peso y vivir hasta sesenta años. Se alimenta de pequeños invertebrados bentónicos que detecta con sus barbillas.

Se le cría en cautividad para aprovechar su caviar, por lo que es relativamente común en cautividad, pero es extremadamente raro en la naturaleza y está en peligro de extinción. La destrucción y degradación de su hábitat (sobre todo por la construcción de presas), así como la pesca furtiva, son las principales causas de su declive. Sin embargo, debido a escapes accidentales de piscifactorías, este pez se ha establecido exitosamente en los ríos Uruguay, Plata y Paraná.