Lactuca sativa

Lactuca sativa L.

Julio-2012.
Cautividad. Europa, España, Comunidad Valenciana, Valencia, Taxateca´s garden.
Leg: Carlos Galan Boluda. Det: Carlos Galan Boluda.

Dominio: Eukaryota.
Reino: Plantae
Filum: Spermatophyta.
Clase: Magnoliopsida.
Orden: Asterales.
Familia: Asteraceae.
Género: Lactuca.
Especie: Lactuca sativa.

Lactuca sativa, la lechuga, es una planta anual propia de las regiones semi-templadas, que se cultiva con fines alimentarios. Debido a las muchas variedades que existen, y a su cultivo cada vez mayor en invernaderos, se puede consumir durante todo el año. Normalmente se toma cruda, como ingrediente de ensaladas y otros platos, pero ciertas variedades, sobre todo las de origen chino, poseen una textura más robusta y por ello se emplean cocidas.

El nombre genérico Lactuca procede del latín lactis (leche). Tal etimología refiere al líquido lechoso que exudan los tallos de esta planta al ser cortados. El adjetivo específico sativa hace referencia a su carácter de especie cultivada.

El crecimiento se desarrolla en roseta, las hojas se disponen alrededor de un tallo central, corto y cilíndrico que gradualmente se va alargando para producir las inflorescencias, formadas por capítulos de color amarillo (parecidos al diente de león) reunidos en corimbos. Según las variedades los bordes de las hojas pueden ser lisos, ondulados o aserrados. Las semillas están provistas de un vilano plumoso.

MÁS INFORMACIÓN SOBRE LA ESPECIE EN: http://taxateca.com/ordenasterales.html

Mi padre planto unas cuantas lechugas y le dije que dejara una para florecer, para herborizar una muestra. Asi que ahi estaba una lechuga inservible creciendo en medio de otras hortalizas.