Triticum x durum

Triticum x durum L.

30-Marzo-2013.
Cautividad. Europa, España, Aragón, Zaragoza, Sierra de Alcubierre, región del pueblo de Perdiguera, en un campo de trigo.
Leg: Carlos Galán Boluda. Det: Carlos Galán Boluda.


Dominio: Eukaryota.
Reino: Plantae.
Filum: Spermatophyta.
Clase: Liliopsida.
Orden: Poales.
Familia: Poaceae.
Género: Triticum.
Especie: Triticum x durum.

El trigo duro es una especie de trigo creada por los humanos mediante hibridación. Posee 28 cromosomas (es tetraploide respecto a las especies ancestrales) y se originó por hibridación y posterior poliploidización (lo que le confiere la capacidad de reproducirse sexualmente) de Triticum urartu y una especie relacionada con Aegilops speltoides. Es una de las especies de trigo con más alto valor nutritivo, tiene un bajo contenido de gluten y está compuesto por un 12-14% de proteína. Es una especie muy resistente a la sequía y a las enfermedades, aunque rinde menos en los cultivos que otras especies de trigo.

El trigo duro es utilizado principalmente en la elaboración de macarrones, espagueti y otras pastas así como de la sémola del cuscús.

Actualmente se la cultiva de forma masiva en muchas partes del globo.

MÁS INFORMACIÓN SOBRE ESTA ESPECIE EN: http://www.taxateca.com/ordenpoales.html

Hasta ahora habíamos usado "cautividad" para las plantas cultivadas. Me he permitido cambiarte el "cultivado" por "cautividad", espero que no te resulte inconveniente.

Ningún problema!.