Chenopodium murale

Chenopodium murale Linnaeus, 1753

15-Junio-2012.
Europa, España, Aragón, Zaragoza, en mi jardín.
Leg: Isidro Martínez. Det: corso86 et Fernando Flores.

Dominio: Eukaryota.
Reino: Plantae.
Filum: Spermatophyta.
Clase:Magnoliopsida.
Orden: Caryophyllales.
Familia: Amaranthaceae.
Subfamilia: Chenopodioideae.
Género: Chenopodium.
Subgénero: Chenopodiastrum.
Especie: Chenopodium murale.

Una hierba anual erecta o ascendente, que puede medir hasta noventa centímetros de altura. Posee unos tallos estriados, angulosos, muy ramificados desde su base, y en ocasiones cubiertos de una pruina harinosa cerca del ápice. Sus hojas son ovaladas o romboides, opuestas, largamente pecioladas, de uno a diez centímetros de longitud y uno a cinco de anchura, groseramente dentadas, con dientes irregulares. El envés de las hojas, o al menos de las más jóvenes, suele tener una pruina harinosa. Las flores se reúnen en pequeños glomérulos que a su vez se disponen en cimas o cortas panículas axilares o terminales. Cada flor, de alrededor de un milímetro de largo, es de color verde, inconspicua, con cinco sépalos harinosos soldados en su mitad basal, sin pétalos, con cinco estambres y dos estigmas. Los sépalos son persistentes en la fructificación y envuelven al fruto, aunque sin cubrirlo por completo. El fruto es un utrículo con el pericarpio adherido a la semilla, ésta es redondeada, de hasta un milímetro y medio de diámetro, de color negro.

Es nativa del Mediterráneo occidental, si bien hoy en día se encuentra naturalizada en todo el mundo. Es una típica planta ruderal nitrófila que aparece rápidamente en suelos removidos con abundancia de nutrientes, tales como márgenes de carreteras, vertederos, jardines abandondos o lugares con colonias de aves, desde el nivel del mar hasta los tres mil metros de altitud. Se la considera una mala hierba en cultivos agrícolas, sin embargo también puede usarse como verdura una vez cocida, y también se puede emplear como planta forrajera.