Allium sphaerocephalon

Allium sphaerocephalon Linnaeus, 1753

19-Junio-2010.
Europa, España, Aragón, Zaragoza, Monegros, Bujaraloz, Salada de La Playa.
Leg: Isidro Martínez. Det: Isidro Martínez.

Dominio: Eukaryota.
Reino: Plantae
Filum: Spermatophyta.
Clase: Liliopsida.
Orden: Asparagales.
Familia: Amaryllidaceae.
Subfamilia: Allioideae.
Género: Allium.
Especie: Allium sphaerocephalon.

Éste es un ajo silvestre perenne de hasta ochenta centímetros de altura, con bulbos ovalados y diminutos bulbillos que nacen bajo la epidermis en la parte baja del tallo. Las hojas son muy finas y largas, de hasta treinta centímetros de longitud. El escapo o tallo floral es hueco y normalmente erecto aunque también puede ser retorcido, y culmina en una umbela esférica u ovalada de hasta ocho centímetros de diámetro, habitualmente sin bulbillos, formada por más de una veintena de flores (a veces varios centenares) que son de color rosado-granate y están casi cerradas. Los seis tépalos son lanceolados y aquillados, y de ellos sobresalen los extremos de los estambres. Florece de abril a junio.

Común en Europa, estando ausente tan solo de los países más septentrionales (Irlanda, Holanda, la península Escandinava y los Estados Bálticos), aparece también en el norte de África y Asia occidental, alcanzando por el este hasta Irán. Se ha asilvestrado en el estado de Nueva York. Se encuentra en tierras de cultivo, bordes de caminos, praderas y pastizales. Se han propuesto numerosas subespecies, pero sólo cuatro son generalmente aceptadas. Se conoce con los nombres de Ajo de cigüeña, Ajo montesino y Ajo perruno.