Bryonia dioica

Bryonia dioica Jacquin, 1774
Sinónimo: Bryonia cretica Linnaeus, 1753 ssp. dioica (Jacquin, 1774) Tutin, 1968

17-Mayo-2009.
Europa, España, Aragón, Huesca, Prepirineos, Las Peñas de Riglos, Santa María-La Peña.
Leg: Isidro Martínez. Det: Isidro Martínez.


Dominio: Eukaryota.
Reino: Plantae.
Filum: Spermatophyta.
Clase: Magnoliopsida.
Orden: Cucurbitales.
Familia: Cucurbitaceae.
Subfamilia: Cucurbitoideae.
Género: Bryonia.
Especie: Bryonia dioica.

La nueza negra es una planta trepadora herbácea (con la base levemente leñosa), vivaz, con largos y frágiles tallos aéreos de hasta dos metros de altura, de sección cuadrada y vellosos, que mueren cada invierno, rebrotando otros nuevos en primavera desde su enorme tubérculo carnoso subterráneo. Tiene hojas alternas, palmatilobadas (con generalmente cibnco lóbulos, siendo el terminal mayor que los restantes), de hasta doce centímetros de longitud y similar anchura, ásperas, vellosas por ambos lados aunque más por el envés. En la base del peciolo nace un zarcillo espiralado, no ramificado, de hasta quince centímetros de longitud cuando está sin enrollar, y que se enreda tenazmente en cualquier soporte permitiendo trepar a la planta. De abril a septiembre, la planta produce pequeñas flores blanquecinas, las masculinas en racimos de hasta diecisiete y las femeninas en corimbos de hasta siete. Estas inflorescencias están cubiertas de glándulas que le dan un tacto algo pegajoso, lo cual diferencia a esta especie de la similar Bryonia cretica. Los cinco pétalos, blancos y estriados de verde, son similares entre los dos sexos, pero de mayor tamaño en las flores masculinas, que miden de ocho a trece milímetros de diámetro, y las femeninas en cambio van de tres y medio a seis y medio milímetros de diámetro. Las flores masculinas poseen cinco estambres muy cortos y compactos, de filamentos pubescentes y anteras amarillas, mientras que las flores femeninas poseen un ovario ínfero y un estilo de hasta cuatro milímetros y medio de longitud. En otoño, las plantas femeninas producen bayas rojas, lisas, del tamaño de un guisante (hasta un centímetro de diámetro), que contienen pocas semillas de unos cinco milímetros, de color claro, ambombadas o con un lado plano, y cubiertas de pruina.

Es originaria de Europa occidental, el norte de África y el oeste de Asia, sin embargo, se ha naturalizado en California, Inglaterra, Chequia y Nueva Zelanda, lugares todos ellos donde no es una especie nativa. Habita de preferencia en zonas arboladas no muy sombrías, tales como setos, sotos fluviales, cunetas, ribazos y cañaverales, donde puede trepar por los arbustos y arbolillos. Gusta de suelos profundos, ricos y con cierto grado de humedad, y aparece desde el nivel del mar hasta los mil doscientos metros de altitud. Es una planta tóxica en todas sus partes, si bien los brotes primaverales más tiernos, recolectados antes de que la planta florezca, son comestibles una vez hervidos, y se usan del mismo modo que espárragos silvestres, lo cual queda reflejado en algunos de los nombres vernáculos de la planta. El grado de comestibilidad de estos brotes tiernos parece ser variable de unos ejemplares a otros de la especie. El hongo Didymella bryoniae se desarrolla en los tallos muertos de esta planta, mientras que las orugas de la polilla Phtheochroa rugosana se alimentan de sus flores y frutos.

Añado una imagen de esta especie, la cual la he conseguido esta misma mañana en Albacete, España.


A: tallos, B: flor masculina, C: flores femeninas, D: frutos maduros y no maduros.


MÁS INFORMACIÓN SOBRE ESTA ESPECIE EN:  http://www.taxateca.com/ordencucurbitales.html